Bramborové kroketky
45
45
50
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, anglickou slaninu nadrobno, slaninu vložíme do hrnce a necháme ji rozehřát, přidáme cibulku a osmahneme ji dozlatova, přidáme fazole z konzervy s nálevem, občas zamícháme a necháme vařit asi 1 hodinu, až se voda vyvaří. Kastrol odstavíme, z fazolí uděláme kaši a znova dáme na oheň. Za stálého míchání necháme chvíli vysušit. Nesolíme a nekořeníme. Podáváme jako přílohu k mexickým jídlům.