Studená polévka z červené řepy
100
1
0
Uvařenou řepu nakrájíme na kolečka, syrové brambory na kostičky, zelí na proužky. Přidáme loupaná rajčata, nakrájenou mrkev a cibuli, zalijeme vývarem a vaříme 30 minut. Přidáme sekaný kopr, trochu cukru, ocet, osolíme, opepříme a povaříme. Doplníme vařeným hovězím masem, případně zakysanou smetanou.