Bramborové kroketky
45
45
50
Mouku zalijeme kváskem, přidáme sůl a lžíci oleje. Vypracujeme tužší těsto, které necháme vykynout. Z připraveného těsta vytvoříme knedlíky, které necháme 5 až 10 minut odpočinout a vaříme je 15 minut v páře. Pokud knedlíky špatně drží tvar můžeme po vykynutí těsta přidat na kousky nakrájený rohlík.