Špalíčky z bůčku
60
0
2
Candáta stáhneme, vykostíme a osolíme. V kastrole rozpustíme máslo, vložíme půlky candáta, přilijeme víno se stejným dílem vody a necháme přijít k varu. Pak candáta vložíme do vymaštěné zapékací mísy a upečeme. Z mouky a másla připravíme asi 3 kuličky, vhodíme je do šťávy z ryby a rozmícháme. Necháme přejít varem a přelijeme přes rybu. Podáváme s dílky citronu.