Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Umytá játra, očištěná od blan nakrájíme na široké kousky silné 7-10 mm. Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a smažíme na horkém tuku. Několikrát obracíme. Okamžitě po smažení ukládáme do nádoby s poklicí, kde je položená nadrobno nakrájená cibule, rozmíchaná s nadrobno nasekanou petrželkou. Nakonec část tuku na smažení nalijeme do této směsi. Podáváme s cibulí, která je pod játry, a smaženými bramborami.