Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Jemně mletý mák rozvaříme v mléce. Čerstvé máslo třeme s cukrem, žloutky a vejci až zpění. Přidáme uvařený prochladlý mák, kvásek ze smetany, trošky cukru, droždí a mouky. Potom přidáváme mouku, a je-li potřeba ještě trochu mléka. Těsto vlijeme do dobře vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a necháme ještě 1 hodinu v teple kynout. Pak buchtu pečeme zvolna v předehřáté troubě. Upečenou buchtu necháme vychladnout, pocukrujeme a nakájíme na kostky