Máslové a čokoládové cookies
45
0
3
Změklé máslo vyšleháme s oběma druhy cukru do pěny. Postupně zašleháme vejce a zakysanou smetanu. Do smetanové směsi vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Brusinky přebereme, propláchneme, necháme pořádně okapat a vmícháme je do těsta. Mističky formy na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Pak je ze 2/3 naplníme těstem. Muffinky pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut. Upečené muffinky necháme vychladnout. Servírujeme je ozdobené kopečkem smetany a posypané čerstvými brusinkami.