Brambory na pekáči
30
6
6
Oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky, ty naskládáme do pekáčku. Oloupeme cibuli, nakrájíme na plátky a přidáme k bramborám. Brambory dále osolíme, opepříme, postrouháme 1/4 muškátového oříšku, rozdrtíme do nich česnek, natrháme do nich ančovičky, přidáme bobkový list, tymián, posypeme hrstí strouhaného parmezánu, zalijeme smetanou a přidáme 200 ml horké vody. Vše promícháme, pekáč zaděláme alobalem a dáme péct na 40 min do trouby rozehřáté na 200°C. Po 40 minutách odděláme alobal, brambory posypeme zbylým parmezánem a dalších 10-15 minut pečeneme dozlatova.