Božský dezert aneb čokoládový fondant

Prvně si vymažu mističky máslem a vysypu kakaem. Udělám si vodní lázeň a do ní dám plecháčku a dám tam celé máslo (kromě toho kterým vymažeme formičky) a všechnu čokoládu. Pak ušlehám vejce a cukr, poté přidám mouku a pak zchladlou čokoládu. Do dvou třetin naplníme mističky (mám malé, tak jich mám cca 10 ks) mističky dáme do pekáče a nalijeme do pekáče vodu aby byli maximálně půlka mističek potopená. Dám do předehřáté trouby na 190 až 200°C a dělám to v horkovzdušné troubě. Peču cca 10 minut. Když se udělá krustička, tak vyndavám, nebo zkouším píchat špejlí. Pak vyndám mističky z vody a nechám na chvilku vychladnout. Udělám si šlehajdu a dám ji navrch. Doma to jíme rádi z mističek a déle třeba i z ledničky.