Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháváme do něj lžíci cukru. Zbytek cukru zašleháváme postupně se žloutky a moukou. Ostatní přísady zlehka zamícháme také a nakonec vmícháme 3 lžíce rumu. Formu na hřbet vymažeme máslem, naplníme těstem a pečeme asi 45 minut na 180°C.