Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Bažanta naporcujeme, osolíme, přidáme kmín, bazalku, majoránku a poklademe na něj plátky anglické slaniny. Obložíme ho celerem, petrželí a podlijeme vývarem. Bažanta vložíme do trouby a pečeme doměkka (během pečení musíme bažanta neustále podlévat). Než se bažant upečeme připravíme si domácí bramborový knedlík. Uvařené brambory nastrouháme a smícháme s vejcem, hrubou moukou, polohrubou moukou a škrobem. Ze vzniklého těsta vytvoříme válečky, které vkládáme do vařící vody a asi 20 minut vaříme. Podáváme se zelím.