Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Vodu svaříme s máslem a špetkou soli. Když vře vsypeme mouku. Mícháme, až se těsto nelepí. Po krátkém ochlazení přidáme jedno vejce po druhém a každé promícháme s těstem. Vlažné těsto vložíme do sáčku a na vymazaném plechu tvarujeme banánky. Pečeme v troubě, kterou neotevíráme, aby banánky pěkně naskočily. Po upečení ještě teplé rozkrojíme a po vychladnutí je plníme krémem. Krém: 1 sáček pudinku 3 dl mléka 3 lžíce cukru 2 žloutky 100 g másla Poleva: 150 g moučkového cukru 2 lžíce horké kávy