Jahodový moučník
100
30
52
Do vzešlého kvásku přidáme mouku, žloutek, vlažný tuk, sůl a zbylé mléko. Dobře vypracujeme a necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky na moukou vysypaný vál, plníme libovolnou nádivkou jako koláče. Část buchtiček naplníme nádivkou tvarohovou, část makovou, část povidlovou, část ořechovou, prostře podle toho, co zrovna doma máme. Každý kousek dobře uzavřeme a vkládáme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Jednotlivé buchtičky mezi sebou nemastíme. Necháme ještě chvíli kynout a pečeme při teplotě asi 150 °C.