Jahodový moučník
100
30
52
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem dokud hmota nezesvětlá a nezhoustne. Přidáme vanilkový cukr, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru a střídavě shíh a mouku.. Promícháme. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Nalije do ní těsto. Pečeme pozvolna asi 3/4 hodiny. Hotovou bábovku vyklopíme a pocukrujeme.