Alčin jablkový dort

Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a rozdusíme s půl hrnkem vody. Když jsou měkká, přidáme půl hrnku cukru a zahustíme dvěma ananasovými pudinky rozmíchanými v půl hrnku vody. Asi dvě minuty povaříme, směs proženeme tyčovým mixérem a odstavíme. Dno dortové formy vyložíme piškoty, zalijete vrstvou jablečné směsi a opět poklademe piškoty. Postup opakujeme a končíme vrstvou piškotů, kterou přetáhneme tenkou vrstvou jablečné směsi. Necháme v lednici ztuhnout do druhé dne. Podáváme se šlehačkou a nebo oslazeným tvarohem.