Zvěřinová sekaná na smetaně

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

koření divočina
smetana (trošku na rohlík)
80 g anglické slaniny
400 g srnčího masa
250 g zakysané smetany
1 rohlík
2 vejce
1 lžíce hořčice

Pracovní postup:

Mleté zvěřinové maso si dobře promícháme s vejci, rohlíkem, smetanou, solí, kořením a nakrájenou slaninou. Vytvarujeme si šišku a dáme ji do pekáčku a zalijeme trochou vody a upečeme. Upečenou sekanou vyjmeme, do výpeku přidáme hořčici, smetanu smíchanou s moukou a povaříme.