Zelňačka se žampióny a klobásou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zelí scedíme a překrájíme na menší kousky, moc kyselé propláchneme vodou. Zalité vodou uvaříme do měkka s bobkovými listy a novým kořením. Zvlášť uvaříme do měkka v osolené vodě brambory nakrájené na kostičky a žampióny na menší kousky (plátky). Do zelí vlijeme uvařené brambory a vše zahustíme tmavší jíškou ze sádla a hladké mouky. Na oleji prohřejeme klobásky nakrájené na drobno, zasypeme kořením, paprikou, promícháme a přidáme s nastrouhaným česnekem do polévky. Krátce povaříme, dochutíme solí, petrželkou a odstavíme.