Zelná polévka z červeného zelí

Autor receptu: annie (72 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

120 ml mléka
750 ml vody
1 žloutek
25 dkg červeného hlávkového zelí
3 dkg másla
3 dkg hladké mouky

Pracovní postup:

Omyté zelí nakrájíme na nudličky, spaříme vroucí vodou a uvaříme ve slané vodě doměkka. Odvar scedíme, zahustíme máslovou jíškou a dobře povaříme. Do polévky přidáme zelí, žloutek rozkvedlaný v mléce a dochutíme ji muškátovým květem a solí.