Zeleninové enčilády - Enchilada vegetal

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (podle chuti)
žampiony
Enchiladas (dle chuti)
fazolové výhonky
lusky cukrového hrášku
dušená mrkev
paprika
rajče
1-3 vejce
2-3 hrnky kukuřičné mouky
1-1,5 hrnku vody

Pracovní postup:

Z mouky, vajec, vody a soli připravíme těsto, vyválíme tenčí kulaté placky a opečeme z obou stran na suché pánvi, uchováme v teple. Ze zeleniny připravíme náplň (množství podle potřeby a chuti) a okořeníme. Placky naplníme a enčilády stočíme. Rada: Pokud se těsto lepí, přidejte kukuřičnou mouku; pokud je moc suché, přidejte vodu. Naplněné Enčilády můžeme zapéct a posypat sýrem. Náplň můžete připravit z jakékoliv zeleniny podle své chuti.