Zeleninová polévka s houbami 2

Autor receptu: bak (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(7 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek květáku
trochu petrželky (čerstvá, zelená)
sůl (podle chuti)
100 g másla
1/2 hrnku celeru (nastrouhaný)
1/2 hrnku mrkve (nastrouhaná)
1 - 2 lžíce hladké mouky (podle potřeby)
1 jarní cibulka (bílá část)
3 hřiby (velké)
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Do hrnce dáme máslo, rozpustíme, přidáme drobně nakrájenou cibulku a zpěníme. Přidáme drobně nakrájené houby a orestujeme. Zaprášíme mouku, chvilku orestujeme a zalijeme vodou. Přidáme nastrouhanou zeleninu, drobně nakrájený květák, petrželku, prolisovaný česnek, podle chuti osolíme a vaříme doměkka.