Zapečený pangasius s listovým španátem

Upozorňuji: můj hokus pokus. Pangase omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, posolíme, pokmínujeme a vkládáme na plech. Listový špenát si nejdříve ochutíme v hrnci, jak jsme zvyklí - já si na roztopeném másle podusím listový špenát, přidám česnek a sůl. Takto předpřipravený špenát přidáme k rybce, zalijeme smetanou a zapečeme. Rybku kontrolujeme, po cca 15 minutách pečení kousky rybky otočíme, ať je upečená z obou stran. Jako příohu doporučuji brambory. Dobrou chuť! Všechny dotazy ráda zodpovím.