Staňte se našimi fanoušky na:

Vývar z hub

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Pórek omyjeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na kolečka. Na olivovém oleji orestujeme pórek a očištěné houby nakrájené na menší kousky. Dvě lžíce směsi ponecháme na ozdobení polévky. Směs podlijeme vínem a vysmahneme na tuk. Přilijeme 2 l studené vody a přidáme zeleninový bujon. Mrkev očistíme na nakrájíme na 2 cm velké kousky, dáme je do vývaru spolu s kořením a česnekem a vaříme 1 hodinu na mírném ohni. Polévku dochutíme solí a pepřem, scedíme a ihned podáváme ozdobenou lžící orestovaných hub a kolečky cibulky. Do houbové polévky se skvěle hodí pórkové špalíčky.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!