Vietnamské kuřecí kari

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Galangal, citrónovou trávu, česnek a cibuli nakrájíme na menší kousky a společně s kari práškem rozmixujeme. V této směsi obalíme kusy kuřete a v lednici necháme 3 hodiny marinovat. V pánvi rozpálíme olej a kousky kuřete osmahneme. Následně přidáme kokosové mléko, cukr, 1/4 l vody a na kousky nakrájené brambory. Zakryjeme pokličkou a vaříme cca 40 minut. Vietnamci si k tomu dávají ještě vařenou rýži.