Vepřové medailonky dušené a pečené

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
sůl
150 ml vody
150 ml octa
600 g vepřové kýty
2 bobkové listy
4 kuličky pepře
3 stroužky česneku

Pracovní postup:

Z kýty nebo panenky nakrájíme medailonky tak, aby jich bylo na 6 porcí.Utřeme česnek se solí, přidáme ostatní suroviny a uděláme marinádu.Vložíme do ní maso a necháme 2 hodiny odležet.Potom maso v marinádě asi 40 minut dusíme.Pak je vyjmeme, necháme oschnout a dohněda na rozpáleném oleji opečeme. Podáváme se scezenou marinádou.