Vepřová kotleta s celerem a smetanou

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice (na dochucení)
olej
sůl
pepř
60 g hladké mouky
200 g zakysané smetany
2 lžíce hořčice (plnotučné)
250 ml vývaru
6 vepřových kotlet

Pracovní postup:

Naklepané kotlety osolíme a opepříme, obalíme lehce v mouce a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran do měkka. Kotlety vyjmeme a do výpeku dáme nakrájený celer, hořčici a zalijeme vývarem, chvíli povaříme, přidáme smetanu ve které jsme rozkvedlali lžíci hladké mouky a povaříme. Dochutíme solí a cukrem, vložíme zpět kotlety a prohřejeme. Podáváme s rýží.