Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Ukrojíme 2 silnější krajíce chleba, a ze středu vyřízneme střídku. Na pánvi rozehřejeme olej, po jedné straně opečeme oba krajíce, obrátíme a do volného středu rozklepneme po vejci. Opékáme pár minut zakryté pokličkou. Pak vyndáme, dáme na talíře, osolíme i opepříme a posypeme sekanou pažitkou. Chléb obložíme proužky papriky a ledovým salátem.