Vejce v hořčičné omáčce a bramborovo-mrkvové pyré

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kastrůlku promíchat hořčici se zakysanou smetanou, vínem a cca 4 lžícemi vývaru. Směs krátce povařit a dochutit vegetou (podle potřeby lze omáčku ještě naředit vývarem). Vychladlá vejce oloupat a rozpůlit. Uvařené brambory slít, dát do mixéru, přidat nakrájenou vařenou mrkev, mléko, máslo, sůl a vše rozmixovat na hladkou kaši. Nakonec vmíchat nasekanou čerstvou petrželku.