Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Jazyk dáme do studené vody a uvedeme do varu. Pak přidáme sůl, koření, celou cibuli a česnek a vaříme doměkka. Uvařený jazyk přelijeme studenou vodou a sloupneme vrchní blánu. Podáváme ho teplý s křenem, hořčicí a chlebem.