Staňte se našimi fanoušky na:

Vánoční vanilkový dort, zdobený bonbony

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
18× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Ohřejeme 400ml smetany a rozpustíme v ní čokoládu. Směs necháme vychladnout (přes noc). Oddělíme žloutky od bílků vyšleháme se 4 lžícemi studené vody, přidáme cukr a vanilkovou dřeň a postupně zašleháváme žloutky. Mouku smícháme se solamylem a prdopeč a vmícháme do těsta, které vlijeme do formy (o průměru 26cm) vyložené pečícím papírem. Pečeme při mírné teplotě asi 30 minut. Necháme vychladnout. Polevu rozpustíme, třetinu rozetřeme na alobal, necháme ztuhnout a špachtlí pak nastrouháme roličky, které dáme do chladničky. Zbylou rozetřeme v tloušťce 2 mm na tác vyložený fólií. Necháme ztuhnout a vykrojíme hvězdičky (nebo jiný tvar, podle toho k jaké příležitosti dort pečeme) - ty dáme zatím také do chladničky. Korpus 2x vodorovně rozkrojíme. Připravenou směs čokolády a smetany znovu dobře prošleháme do krému - polovinu rozetřeme na 2 díly korpusu a třetím dílem přikryjeme. Celý dort ještě potřeme zbylým krémem a po obvodu přitiskneme roličky z bílé polevy. Zbylou smetanu a vanilkový cukr vyšleháme dotuha. Dort ozdobíme šlehačkou, bonbony a bílými hvězdičkami. Až do podávání necháme v chladu. Bonbony nemusí být lanýžové, mohou být i jiné čokoládové.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Rena.KI |14. července 2014
1*** Odpovědět
yuzum |17. ledna 2014
ukládám :) Odpovědět
Hrabča |24. května 2013
super Odpovědět
trnecek |30. ledna 2013
nádhera Odpovědět
DAMI |27. ledna 2013
krásný Odpovědět
Georgina |12. ledna 2013
moc pěkný Odpovědět
iva.hlouskova |7. ledna 2013
skvostné Odpovědět
liza |7. ledna 2013
nádherný Odpovědět
J |21. prosince 2012
hm...vypada to narocne ale vyskousim Odpovědět
paaja16|22. května 2013
krásný Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!