Vanilkové citrusové hvězdičky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 žloutky
2 vanilkové lusky (vydlabaná dřeň)
mandle (nastrouhané)
špetka soli
asi 3 - 4 lžičky citronové šťávy
100 g cukru krystal (hrubý)
120 g cukru moučka
200 g másla
2 lžíce smetany
2 vejce
asi 5 lžiček citronového aroma
1/2 kg hladké mouky (s pšeničnými klíčky)

Pracovní postup:

Z přísad na těsto (máslo, mouka s klíčky, cukr moučka, vejce, aroma, šťáva sůl, vanilková dřeň) uhněteme hladké těsto a zabalíme do fólie a dáme asi na hodinu do chladničky. Pak vyválíme na pracovní desce tence posypané nastrouhanými mandlemi na 4-5 mm. Vykrajujeme hvězdičky různých velikostí, dáme je na plech s pečícím papírem. Žloutky rozkvedláme se smetanou a hvězdičky potřeme, ihned posypeme hrubým krystalovým cukrem. Pečeme asi 10 minut na 200°C.