Vanilková zmrzlina od bábinky

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(12 hlasů)

Ohodnotit recept

40× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do nádoby dáme smetanu, žloutky, mléko a rozšleháme. Nádobu postavíme do horké vodní lázně, přidáme cukr a vanilkový lusk, který jsme rozřízli na polovinu. Za stálého míchání ohříváme k bodu varu - nevaříme. Nádobu vyjmeme z horké lázně a vložíme do studené vodní lázně. Občas promícháme, necháme vychladnout a vytáhneme vanilkový lusk. Komu vadí zrníčka z vanilky, tak před mrazením může směs ocedit. Směs nalijeme do zmrzlinového strojku a mrazíme 20 minut.