Staňte se našimi fanoušky na:

Tvarožník jako zebra od Vilemíny

Autor receptu: vilemina (65 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
57× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Vše krom kakaa dáme do mísy nebo robotu a umícháme hladké těsto. Předehřejeme troubu na 200 stupňů a vymažeme dortovou formu. Polovinu těsta přelijeme do druhé mísy a obarvíme kakaem. Pak vytvoříme zebrový vzor tak, že klademe těsto po lžicích na prostředek formy, vždy střídavě. Začínáme dvěma lžicemi a poté postupujeme po jedné. Je zábavné pracovat ve dvou! Nezáleží na nějakých nepřesnostech nebo přesném vycentrování. Pečeme při 200 stupních asi 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 stupňů a asi 20 minut dopékáme - zkusíme špejlí nebo nožem, zda už u středu nelepí. Tvarohové těsto po upečení necháme ve formě vychladnout a teprve potom vyndáme a krájíme. V amerických verzích zeber z různých těst se používají i umělé barvy, a to až tři či čtyři. To jsem nechtěla, avšak z přirozených zdrojů jsem nenašla lepší možnost než kakao - káva, karamel ani ovocná šťáva nezabarví těsto dostatečně, případně se naruší struktura těsta a proužky se neudrží. Zajímavé však je i použití jiných než kulatých forem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Klára 3 |24. ledna 2014
právě zkoušíme Odpovědět
yuzum |24. ledna 2014
ukládám :) Odpovědět
Januse |22. července 2013
tak to vyzkouším, doufám že se to povede jako Vám Odpovědět
Lenny |11. července 2013
vyzkouším Odpovědět
Jana.Pulcerová1 |2. července 2013
moc pěkný recept, uložím a vyzkouším, díky. Odpovědět
Bobina |25. června 2013
souhlasím s paní Věrkou a proto ukládám Odpovědět
wieruska |25. června 2013
chutné Odpovědět
daramacho |24. června 2013
dobré Odpovědět
macik |24. června 2013
uložím Odpovědět
Bohu |23. června 2013
ukládám Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!