Staňte se našimi fanoušky na:

Třešňové zákusky

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
7× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Z tvarohu (pokud je to nutné) necháme úplně odkapat tekutinu. Pak ho s ostatními přísadami (mouka, sůl, prdopeč, tuk) zpracujeme na těsto a necháme zabalené ve fólii aspoň hodinu v ledničce. Těsto rozválíme na obdélník 20x40cm. Ze 2 protilehlých stran těsto přeložíme, aby nám vznikly 3 vrstvy. Zabalené ve fólii necháme těsto ještě 30 minut v ledničce. Abychom udělali výborné tvarohové listové těsto, musíme toto vyválení, překládání a chlazení opakovat ještě 2x. Mezitím necháme okapat třešně a šťávu si zachytíme. Škrob smícháme s trochou šťávy, zbytek šťávy svaříme, přidáme rozmíchaný škrob a znovu přivedeme k varu. Přidáme třešně a necháme chladnout. Těsto na 30x40cm, nakrájíme na čtverečky 10x10cm a vždy 2 protilehlé strany přehneme do středu. Vnitřek plníme třešňovou směsí. Pečeme na vymaštěném plechu, asi 20 minut při 225° (horkovzduch 200°, plyn stupeň 4). Moučkový cukr smícháme s 2-3 lžícemi vody a horkým roztokem potíráme zákusky. Recept je na 12 kousků.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Hana S |12. července 2014
super Odpovědět
Alma |18. dubna 2014
uloženo Odpovědět
renda9 |1. září 2013
vyzkouším Odpovědět
milmach |29. srpna 2013
dobré Odpovědět
M* |27. srpna 2013
to bude dobrota Odpovědět
wieruska |26. srpna 2013
dobrota Odpovědět
Dessyna |26. srpna 2013
1* Odpovědět
jobovab |26. srpna 2013
dobré Odpovědět
Lenny |26. srpna 2013
musí to být dobré Odpovědět
+Bábrle+ |25. srpna 2013
Recept na těsto mám od své babičky a mnohým se bude zdát složitý. Není to tak hrozné, jen zdlouhavá příprava (s tím překládáním a chlazením), ale musím uznat, že když jsem se to snažila urychlit (nebo spíš "odfláknout) výsledek byl horší a z kupovaného těsta to nebylo ono. Ale dá se to udělat, takže je na každém jakou péči zákuskům bude chtít dát. P.S. Babička to měla ještě horší o to, že si máslo tloukla a tvaroh si také dělala sama. :-)) Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!