Treska s Maasdamerem

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Osolenou a opepřenou tresku uvaříme v páře na nerezovém pařáku. Do vody v hrnci přidáme petrželku, kopr a tymián. V páře vaříme pod poklicí 12-15 minut. Pak maso rozebereme na kousky, na hlubší pánvi osmažíme na másle mouku dozlatova. Přilijeme teplé mléko, osolíme, opepříme, přidáme fenykl a muškátový oříšek. Dobře zamícháme a vaříme asi 10 minut. Potom vmícháme tresku. Pokapeme citronovou šťávou a posypeme polovinou nastrouhaného maasdameru. Všechno vlijeme do zapékací mísy, posypeme zbytkem nastrouhaného sýra a pažitkou. Zapečeme, až se sýr rozpustí. Příloha: pečené nebo vařené brambory.