Staňte se našimi fanoušky na:

Těstoviny s cibulí a zeleninou

Autor receptu: JIHOR (432 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • podle potřeby sůl
  • čerstvé, 1 snítka oregano
  • na 3 porce, asi 250 g těstoviny
  • větší, 1 kus cibule
  • různě barevná, 3 kusy paprika
  • 4 kusy rajče
  • 2 lžíce olej
  • strouhaný sýr na posypání, 2 lžíce

Pracovní postup:

Očištěné papriky bez jádřince nakrájíme, u rajčat vyřízneme místo kde byla stopka a nakrájíme na kousky. Pak ještě nakrájíme oloupanou cibuli na půlměsíčky. Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme jí asi lžící soli a vsypeme těstoviny. Nezakrýváme a vaříme po doporučenou dobu. Ve větší pánvi zprudka rozehřejeme olej, dáme do něj pokrájené papriky a cibuli, osolíme špetkou soli a prudce osmahneme (asi 2 minuty) občas promícháme, aby se zelenina nepřipálila. Pak přidáme rajčata, zasypeme oregánem, odstavíme, dosolíme a těstoviny dovaříme. Odebereme malý šálek vody z vařících těstovin (asi 100-150 ml) a těstoviny slijeme přes cedník. Vodu z těstovin přilijeme k zelenině, promícháme a přidáme těstoviny. Znovu promícháme, dokud se neobalí omáčkou - vhodíme čerstvé bylinky. Těstoviny na talíři posypeme strouhaným sýrem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!