Staňte se našimi fanoušky na:

Těstovinový salát s tofu dresinkem

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Těstoviny uvaříme se solí (1 lžička) dle návodu. Po uvaření slijeme a rychle propláchneme studenou vodou a vlažné promícháme se lžičkou dýňového oleje. Do těstovin vmícháme kukuřici, opražená dýňový semínka (pražíme na suché pánvi) a pokrájené zelené natě. Tofu vložíme do hrnce se solí (1,5 lžičky), bobkovým listem, novým kořením, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené, vaříme 5 minut. Vývar z tofu slijeme a ponecháme na případné ředění dresinku. Koření vyhodíme, tofu nožem v hrnci rozkrájíme, přidáme olej, tamari, umeocet a tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme polovinu najemno nastrouhané mrkve s petrželí a česnekem, rozmixujeme. Na konec vmícháme zbytek zeleniny, nemusíme mixovat. Ředíme vývarem dle libosti. Těstoviny podáváme s dresinkem a napařenou zeleninou (např. červenou řepou).

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

b* |17. září 2013
like Odpovědět
piskotka |15. září 2013
dobré Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!