Sýrová polévka

Autor receptu: kattyr (386 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mletá sladká paprika
pepř
petrželka
60 g hladké mouky
30 g másla
150 g sýra eidam
1 žloutek
1 houska
125 ml smetany
1 l vývaru

Pracovní postup:

Housku nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Zbytek másla v hrnci rozpustíme a smícháme s moukou. Přelijeme vychladlým vývarem se smetanou. Vaříme asi 10 minut , sýr nastrouháme a necháme v polévce rozpustit. Osolíme, opepříme. Přidáme žloutek rozkvedlaný v malém množství polévky. Nakonec dáme osmaženou housku a nasekanou petrželku. Dochutíme sladkou paprikou.