Svíčková se zeleninou

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej podle potřeby
špetka koření divočina
špetka mletého pepře
50 g másla
2 hrnky zelených fazolek
4 bifteky z hovězí svíčkové
2 jarní cibulky - bílá část
1/2 malé cukety
1 menší mrkev (karotka)
1 malý stroužek česneku

Pracovní postup:

Do 100 ml oleje dáme prolisovaný česnek, koření, špetku pepře a sůl. Maso lehce naklepeme a touto směsí potřeme z obou dvou stran. Necháme 1 hodinu odležet a pak na oleji orestujeme. Do výpeku z masa dáme drobně nakrájenou cibulku a osmahneme, přidáme očištěnou zeleninu - vše nakrájené na malé kostičky. Osolíme, opepříme, přidáme máslo, trošku vody a podusíme. Podáváme s bramborem.