Svíčková na rajčatech

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
1 cibule
mrkev
petržel
4 rajčata
hladká mouka
sůl
50 g tuku
600 g hovězí svíčkové
majoránka
pepř
zázvor
1 lžíce rajského protlaku
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Svíčkovou nasolíme, protáhneme slaninou, zprudka opečeme na všech stranách a pak ji dáme do kastrolu dusit na pokrájenou zeleninu, v průběhu dušení maso otáčíme a pak ho dáme do trouby ještě opéct. Nakonec podlijeme rajčatovým protlakem, přidáme nakrájená rajčata a zahustíme šťávu moukou. Můžeme šťávu propasírovat. Podáváme s makarony.