Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Švestkový koláč z křehkého těsta
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Křehké těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 200 g Hery
- 175 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 50 ml mléka
- 50 g škrobové moučky
- 3 vejce
- 150 g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
Drobenka:
Pracovní postup:
- Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva. Uprostřed vyhloubíme důlek, do něj vyklepneme vejce, přidáme změklou Heru nakrájenou na kousky, moučkový a vanilkový cukr a uhněteme těsto. Vytvarujeme bochánek a uložíme na hodinu do ledničky.
- Švestky rozpůlíme a vypeckujeme.
- Na náplň smícháme tvaroh, mléko, vejce, oba cukry a škob.
- Na drobenku smícháme moučkový a vanilkový cukr, hrubou mouku, nasekané ořechy a Heru.
- Vychlazené těsto vyválíme na plechu, vytvarujeme okraj a posypeme mletými lískovými ořechy. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, poklademe švestkami a posypeme ořechovou drobenkou.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!