Staňte se našimi fanoušky na:

Švestkový koláč z křehkého těsta

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 1 kg švestek
  • 50 g mletých lískových ořechů

Křehké těsto:

Náplň:

Drobenka:

  • 125 g moučkového cukru
  • 250 g hrubé mouky
    %
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g nasekaných lískových ořechů
  • 125 g Hery

Pracovní postup:

  1. Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva. Uprostřed vyhloubíme důlek, do něj vyklepneme vejce, přidáme změklou Heru nakrájenou na kousky, moučkový a vanilkový cukr a uhněteme těsto. Vytvarujeme bochánek a uložíme na hodinu do ledničky.
  2. Švestky rozpůlíme a vypeckujeme.
  3. Na náplň smícháme tvaroh, mléko, vejce, oba cukry a škob.
  4. Na drobenku smícháme moučkový a vanilkový cukr, hrubou mouku, nasekané ořechy a Heru.
  5. Vychlazené těsto vyválíme na plechu, vytvarujeme okraj a posypeme mletými lískovými ořechy. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, poklademe švestkami a posypeme ořechovou drobenkou.
  6. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!