Staňte se našimi fanoušky na:

Švestkový koláč od babičky

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
11× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

V zadělávací míse si připravíme kvásek z 1 hrnku mléka, kostky droždí a 7 lžiček cukru. Potom přidáme vejce, polohrubou mouku, sůl, citrónovou kůru a rozpuštěné vychladlé sádlo. Řádně propracujeme a necháme kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Než nám těsto vykyne, tak si připravíme švestky. Odpeckujeme je a kdo chce menší kousky, tak je překrojí ještě na polovinu. Připravíme si drobenku z 10 dkg polohrubé mouky, 50 g krystalového cukru, 50 g sádla, 1/2 lžičky skořice, 2 vanilkových cukrů, 50 g hrubé mouky. Vykynuté těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe hustě švestkami a posypeme drobenkou. Koláč necháme na plechu asi 20 minut kynout a potom pečeme při 180°C asi 40 minut. Po upečení potřeme okraje koláče sádlem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

sari |4. června 2013
ukládáme Odpovědět
macik |4. června 2013
zkusim Odpovědět
honzíček |4. června 2013
krása i dobrota Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!