Sváteční odpalované koblížky

Do hrnce nalijeme 500 ml vody, přidáme máslo a sůl, přivedeme k varu. Pak přisypeme mouku a rychle promícháme. Vaříme za stálého míchání dokud se těsto nepřestane lepit na stěny hrnce. Těsto přendáme do mísy a necháme vychladnout. Nakonec do něj postupně zapracujeme všechna vejce. Ve velké pánvi rozpálíme dostatečné množství oleje a lžící z těsta vykrajujeme malé koblížky, které postupně usmažíme z obou stran dozlatova. Hotové koblížky necháme okapat na papírové utěrce. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vršky koblížků do ní namáčíme, nakonec posypeme barevným zdobením.