Staňte se našimi fanoušky na:

Sváteční dort s tvarohovou náplní

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
6× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Mouku, 55g moučkového cukru, vanilkový cukr, žloutek a kousky másla dáme do mísy. Elektrickým šlehačem vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a uložíme asi na 30 min.na chladné místo. Oddělíme bílky od žloutků, žloutky s tvarohem a pudink.práškem vyšleháme dohladka. Dochutíme citronovou šťávou a 125g cukru, pak přidáme mák a rozinky. Bílky vyšleháme do tuha a zamícháme do tvarohové směsi. Těsto vyválíme mezi dvěma fóliemi. Rádýlkem z něj vykrojíme kruh o průměru asi 24 cm.Dortovou formu důkladně vymažeme tukem, vložíme do ní těsto a několikrát je propíchneme vidličkou a asi 10 minut předpékáme ve středně vyhřáté troubě. Pak formu naplníme tvarohovou směsí a pečeme dalších 50 minut. Ze zbylého těsta vykrojíme formičkou 12 hvězdiček (nebo jiný menší tvar, podle toho k jaké příležitosti dort děláme) a poklademe je do kruhu na téměř upečený dort. Potřeme je smetanou a dort pečeme při stejné teplotě ještě dalších 25 minut. Nakonec necháme zvolna vychladnout. Hotový dort před podáváním posypeme zbytkem moučkového cukru.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Alma |19. dubna 2014
uloženo Odpovědět
Januse |4. června 2013
mňam 1* Odpovědět
Georgina |3. ledna 2013
lepší makovník to můžu Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!