Staňte se našimi fanoušky na:

Sušená rajčata v oleji

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(2 hlasy)
Ohodnotit recept
11× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Rajčata nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm a necháme asi 10 minut odležet. Pak urovnáme na plata a dáme do sušičky na ovoce sušit - asi 3 - 6 hodin - podle tloušťky a vodnatosti rajčat. Některé kousky rajčat se usuší dřív,tak je postupně odebíráme. Do poloviny sklenice nalIjeme olej, přidáme pepř, provensálské koření, česnek nakrájený na plátky, promícháme a nakonec sušená rajčata, která stlačujeme ke dnu sklenice a promícháme vidličkou. Sklenici uzavřeme víčkem a protřepeme, uložime do lednice nebo do chladna. Rajčata používáme na různou úpravu masa nebo jen tak jako chuťovku na chleba s máslem. Rajčata můžeme sušit i nakrájená na čtvrtky nebo osminky - sušení ale trvá déle. Rajčata se dají sušit i v troubě.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

jana.remkova.7 |17. září 2013
Evi, dovolila jsem si přidat ti foto :-) Odpovědět
jola |8. května 2013
dobrota Odpovědět
miri3 |7. března 2013
vyzkouším Odpovědět
betka |12. ledna 2013
dělám podobně, je to dobrota Odpovědět
+Bábrle+ |9. ledna 2013
mohla bych zkusit Odpovědět
david.kruml.1 |9. ledna 2013
sušená rajčata miluju ale raději si je koupím hotové sušit ty kupované bez chuti nemá cenu ale kdo si vypěstuje vlastní ať to určitě zkusí Odpovědět
mirisek|26. srpna 2015
Mnam Odpovědět
mirisek|26. srpna 2015
Mnam Odpovědět
krups|26. srpna 2015
určitě vyzkouším, recept mne zaujal, díky Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!