Husí játra v aspiku
100
2
2
Tuk utřeme s jemně nastrouhanou nivou a s mlékem. Plátky šunky rozložíme na prkénko, potřeme pěnou, stočíme, malým množstvím pěny přilepíme ořechová jádra a na talířcích obložíme závitky úhledně pokrájenou kapií a vějířky okurky.