Studené kuřátko

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vykuchané kuře trochu osolíme, svážeme a ve vývaru uvaříme doměkka (asi 45 minut), ve vývaru necháme vychladnout. Vyndáme, stáhneme kůži a rozpůlíme, vykostíme a maso nakrájíme. Dáme do mísy, osolíme a opepříme, pokapeme octem zředěným vodou. Asi hodinu v chladu marinujeme. Hlávkový salát nakrájíme, rozložíme na mísu a na něj rozložíme marinované maso, do kterého jsme přidali nakrájené kousky ananasu. Polijeme smetanovou sojanézou (sojanéza, šlehaná smetana, citronová šťáva a cukr). Vejce natvrdo buď nakrájíme do salátu, nebo je necháme na ozdobu.