Smažený uzenáč

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (dle potřeby)
olej (na smažení)
1 vejce
1 uzená makrela
strouhanka (dle potřeby)

Pracovní postup:

Uzenáči odřízneme hlavu, ocas, sloupneme opatrně kůži. Vyjmeme páteř a co největší kkousky masa obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji po obou sranách dozlatova. Podáváme s bramborovým salátem.