Osso buco - v milánském stylu
100
1
0
Mořské plody napícháme na špejle. Pokapeme je šťávou ze dvou limetek. Strouhanku smícháme s nasekanou petrželkou, solí a pepřem a v této směsi obalíme mořské špejle. Smažíme je na oleji dozlatova. Podáváme se skrojky zbylých limetek.