Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Kuřecí maso upravené na menší plátky osolíme, okořeníme kořením Tabasco a necháme chvíli odležet. Zatím spaříme mandle, oloupeme je a nahrubo semeleme nebo nastrouháme na obalování. Odležené medailonky obalujeme nejdříve v medu, pak v mandlích, Solamylu, vejcích a strouhance. Zvolna usmažíme na plotně.