Špalíčky z bůčku
		
		
			 60
			 0
			 2
		
	
Maso rozkrájejte na špalíčky. V kastrolu rozehřejte polovinu másla a zpěňte cibuli, přidejte maso, osolte, opepřete a podlijte částí horkého vývaru. Duste do poloměkka – občas podlijte vývarem a promíchejte. Přidejte mrkev, hrášek a fazolky. Připravte jíšku: rozehřejte zbývající máslo a pomalu vmíchejte mouku. Jíšku přimíchejte k masu a duste doměkka. Podávejte s vařenými brambory a ozdobené petrželkou.